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西式婚宴---五种风格的餐单


午餐宴 
餐单 Menu 
沙律及通粉 冻三文鱼及鸡 烤薄饼或法式乳蛋饼 香槟或水果槟治 
Salads and pastas 
Cold salmon or chicken 
Toss a few quiches or crepes into the mix 
Light drinks like champagne punch 
along with fruited lemonades. 

鸡尾酒宴 
建议小食 各类芝士、法式面包 
提子、士多啤梨 多款香肠配酱料 

茶会 
菜式 Menu 
三文治、水果 鮮果,雪糕筒加忌廉 各式茶类 咖啡 香槟 
Finger sandwiches tarts 
Fresh fruit 
scones and cream 
Serve a broad assortment of teas A little coffee for the java-swilling set 
Champagne punch for toasting 

自助餐 
餐单 Menu 
主菜: 鸡胸 牛脊肉 三文鱼 意大利粉 
chicken breast 
Beef tenderloin 
Poached salmon 
Pasta primavera 
伴菜: 蔬菜沙律 鲜果沙律 烩蔬菜 Side Dishes Green 
salad Fruit salad 
Grilled vegetables 
小食: 牛油面包 芝士及苏打饼干 
The Little Things 
Gourmet bread and butter Assorted cheese and crackers 

晚宴 
餐单 Menu 
头盘: 汤 鲜果沙律 番茄酱蘸虾 
Soup or consomme 
Fruit salad Pasta with vegetables Shrimp cocktail 
二道菜: 磨菇蔬菜沙律 果汁牛奶冻或冰糕 鲜番茄 芝士 五香火腿拌青瓜 
Salad greens with portabello mushrooms Fresh tomatoes mozzarella and basil Prosciutto and melon slices 
主菜: (拌薯菜或饭) 鸡胸 牛脊肉 龙虾 烤吞拿魚 羊排 烤大虾 纽约牛柳 茄汁鸡 
chicken breasts 
Beef tenderloin 
Lobster ravioli 
Seared tuna 
Baby rack of lamb 
Grilled prawns 
New York strip steak 
Ginger chicken 
第四道菜: 鲜蔬菜沙律 各类芝士 
Fresh green salad 
Selection of cheese 
咖啡或茶 Tea or Coffee
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